Il presidente della Federazione Italiana Pizzaioli, Giuseppe Santoro, è stato protagonista alla prima edizione del “Premio Speciale Pizza Pic Excellence e Cuoco Pic Excellence” a Praia a Mare. La località della Calabria ha accolto, infatti, la prima edizione di questo riconoscimento a testimonianza e gratitudine a quelle personalità italiane di pizzaioli e cuochi che quotidianamente offrono il loro impegno professionale del cibo e della ristorazione italiana con figure professionali provenienti da tutte le parti di Italia.
Premiato nell’occasione per l’impegno e l’attività di alta qualità svolta in questi anni, Santoro, professionista del settore la cui opera rispecchia la mission di questa iniziativa svoltasi a Praia a Mare, dedicata alla Ristorazione nell’ambito della Pizzeria e della Cucina. La manifestazione è nata ed è stata voluta dal Movimento Pizzaioli Italiani, ideata dal Presidente Francesco Matellicani, coadiuvato dal direttore artistico Roberto Paco Mandarano.
L’evento si è svolto nella incantevole cornice dell’hotel ristorante Ristorante Le Arcate – Praia a Mare dove si è anche svolta una cena sociale con parte del ricavato che è stata donata per una importante causa di solidarietà all’associazione “Noi per Filippo”.
La manifestazione è stata organizzata dall’associazione Movimento Pizzaioli Italiani con il patrocinio dell’amministrazione del Comune di Praia a Mare a presentare la serata c’erano Ylenia Iorio e Roberto Paco Mandarano.
All’evento ha preso parte Antonio Starita vera e propria icona della Pizza nel Mondo, che si è complimentato per le iniziative promesse in Italia e all’estero dallo chef Santoro. La pizzeria Starita è un’eccellenza centenaria napoletana e a Materdei fu girato lo storico film “L’Oro di Napoli” con Sophia Loren.
Tra Starita e Santoro c’è un’amicizia ormai ventennale e hanno già condiviso la presenza in diverse giurie internazionali, ed anche un premio lo scorso ottobre, il Pizza Awards 2022 come Ambasciatori dell’arte della pizza nel Mondo. Ed anche in questa occasione è arrivato per entrambi un riconoscimento insieme ad altri due apprezzati pizzaioli doc della Riviera Taorminese, Corrado Bombaci e Gianluca Sozubir, mentre era assente per motivi familiari il vicepresidente Fip, Alessandro De Natale anche lui convocato per il Pizza PIC 2023.
