Sabato 12 novembre e Domenica 13 novembre Mongiuffi Melia diventa la capitale siciliana della pizza e dei prodotti tipici con l’evento “San Martino”.
Nell’incantevole borgo di Mongiuffi Melia saranno protagonisti i maestri della cucina ed in particolare i più abili pizzaioli del primo polo turistico siciliano nell’ambito di una manifestazione organizzata dallo chef Giuseppe Santoro, fondatore e presidente della FIP, Federazione Italiana Pizzaioli, con Slow Food (di cui Santoro è responsabile dei percorsi enogastronomici della condotta Alcantara-Taormina, presieduta da Roberto Abbate).
Lo chef Santoro, volto noto ed apprezzato del territorio di Taormina e Giardini Naxos in questi anni si è fatto conoscere nel mondo e nel 2020 ha ricevuto il premio “Il Magnifico” alla carriera, per la promozione del Made in Italy nel mondo, e lo scorso ottobre ha ricevuto al Campionato del Mondo il “Pizza Awards” 2022 come “Ambasciatore dell’arte della Pizza nel mondo”.
L’evento, fortemente voluto dal sindaco Rosario D’Amore, dall’assessore al Turismo, Marcello Longo, e dall’Amministrazione comunale di Mongiuffi Melia, proporrà una due giorni molto speciale all’insegna di cooking show, con il prodotto più conosciuto e amato nel mondo: la pizza. Il tutto con la miscela di grani antichi e la collaborazione di Molino Crisafulli. Una kermesse di autentica promozione e valorizzazione del borgo e dell’intero comprensorio ionico, che promette di richiamare per l’occasione la presenza in zona di tanta gente.
Con il coordinamento di Santoro, coadiuvato da Gianluca Sozubir, scenderà “in campo” a Mongiuffi Melia una squadra di veri maestri della pizza della condotta Slow Food Alcantara-Taormina: Francesco Duina, Giuseppe Spinella, Salvatore Marcoletti, Luca Fiorentino, Gaston Conti Ferraro, Lorenzo Cullurà, Alessandro De Natale, Daniel Nicotra, Filippo Salvatore La Fauce, Dario Benedetto, Corrado Bombaci, Francesco Pastore e Antonino De Luca.
Pizza ma anche tanto altro, con degustazioni di prelibatezze autunnali, stand con delizie enogastronomiche, caldarroste, vino novello, musica, spettacoli e artigianato locale. Un fine settimana all’insegna del buon cibo e con l’opportunità di stare insieme e riscoprire i sapori di una volta.
“San Martino a Mongiuffi Melia” è patrocinato dal Comune di Mongiuffi Melia, dall’Unione dei Comuni Naxos-Taormina e dalla Regione Siciliana e da Slow Food, con il sostegno di Cucina a Modo Mio e Taormina News 24, media partner per la valorizzazione del territorio e delle eccellenze enogastronomiche in una realtà suggestiva come il bellissimo borgo di Mongiuffi Melia.
Un appuntamento da non perdere, dunque, sabato e domenica, dalle ore 10 sino alla mezzanotte, con il buon gusto irresistibile della pizza e con i prodotti doc che esaltano la qualità e la specialità, unica al mondo, del nostro territorio.
