Il Team FIP Sicilia, guidato dal presidente Giuseppe Santoro, porta a casa un altro importante traguardo. Al Campionato del Mondo di Pizza a Rimini la Federazione Italiana Pizzaioli, con protagonisti i “maestri” della pizza del polo turistico di Taormina, hanno ottenuto un primo posto con Corrado Bombaci – nella categoria Pizza Dessert -, un secondo posto per la categoria Pizza al Metro sempre con Bombaci ed il primo posto per nazioni (Argentina) con Gaston Conti Ferraro.
Presenti all’appuntamento, sempre con il Team Fip, insieme a Bombaci e Conti, anche Gianluca Sozubir, di “Pizza Store” a Giardini Naxos, e Daniel Nicotra, pizzaiolo de “L’altro Royal” (Linguaglossa). La Sicilia, con questi quattro “artisti” della pizza, imprenditori e professionisti apprezzati, ha portato in alto l’immagine della nostra terra e della Fip. Santoro era assente per impegni concomitanti, che lo vedono al momento all’estero per le attività di consulenza e promozione del progetto pizza di qualità.
“Grande soddisfazione ma anche tanta emozione ancora una volta per i risultati del nostro team”, ha commentato Santoro. L’evento ha visto protagonisti oltre 450 concorrenti da 34 paesi diversi. Tante le sfide, di categoria, tra i migliori professionisti del settore. Tre giorni di duro lavoro per i giudici selezionati che hanno dovuto scegliere le migliori pizze.
La manifestazione è stata un momento di confronto, divertimento ed approfondimento delle nuove tendenze del mondo della pizzeria, un’occasione di connessione strategica per tutti i professionisti del settore, che si sono cimentati in 16 categorie diverse tra gare di cottura e di abilità che hanno esaltato i migliori pizzaioli del pianeta.
Bombaci, in questo contesto di prestigio, si è distinto e ha staccato il pass per la grande ribalta televisiva: presto farà parte del programma televisivo “Master Pizza Chef” su Sky. Gaston Ferraro Conti, a sua volta, è stato richiesto dal Consolato Italiano in Argentina per un’intervista alla trasmissione Attualità Italiana.
“Non ho parole per descrivere questo momento – spiega Bombaci -. Sono davvero felice e orgoglioso del risultato ottenuto, sogno atteso e desiderato da diversi anni. Con questa vittoria potrò far parte del “Master Pizza Champion”, programma televisivo su Sky. Ringrazio mia moglie Rò Rinci, per la pazienza e per aver collaborato alla realizzazione di tutto ciò. Ringrazio il nostro team FIP, il presidente Giuseppe Santoro, Alessandro De Natale, Gianluca e Sabina Sozubir, Gaston Conti Ferraro, Giada Santoro, Daniel Nicotra per i giorni trascorsi di divertimento, gioia ed anche stanchezza. Inoltre voglio ringraziare i miei titolari di “Villa Zuccaro Taormina”, con in testa Giorgio Di Pasquale, che mi danno sempre la possibilità di poter essere presente a questi eventi”.
