TAORMINA – “Villa Zuccaro Group”, azienda leader nella ristorazione a Taormina, non si accontenta dello straordinario successo dei propri locali e continua ad investire e impegnarsi a 360 gradi per offrire al suo pubblico un prodotto di alto livello. Un impegno che si concentra sul presente ma guarda con lungimiranza anche al futuro, nel segno di una proposta di primo ordine, anche attraverso l’alta formazione dei suoi maestri del gusto.
I pizzaioli di Villa Zuccaro, La Romana e La Napoletana sono stati impegnati in questi giorni in un momento di aggiornamento professionale con l’Academy Iannucci, apprezzata realtà che opera in tutta Italia per la formazione e la diffusione dell’arte della pizza per eccellenza: quella napoletana.
Villa Zuccaro, realtà di riferimento di Taormina e del primo polo turistico siciliano con una proposta apprezzata da una clientela proveniente da ogni parte del mondo, alza ulteriormente l’asticella e dà un esempio di visione strategica attraverso una mission aziendale che non soltanto rafforza l’abilità dei propri pizzaioli e ne accresce ulteriormente il talento, ma lì fa diventare parte attiva di un vero e proprio laboratorio di formazione dei “top player” del settore pizzeria nell’intera penisola.
“La Iannucci Academy, grazie all’azienda Molini Pivetti che crede fortemente nel progetto di formazione dei giovani, avrà quattro sedi in tutta Italia – spiega Vincenzo Iannucci, founder e managing director dell’Academy -, tecnici di alto livello formeranno i nostri giovani. Una delle nostre realtà di riferimento in Italia è qui in Sicilia, a Taormina, con Villa Zuccaro Group. Stiamo creando una fusione di reale valore, tra Napoli e Taormina, e tra Pompei e Taormina, non solo come patrimonio immateriale dell’Umanità ma anche evidenziando che il pizzaiolo in questa fase è all’apice di un grande successo nel mondo e questa nostra figura professionale, con la sua arte, è patrimonio dell’Unesco. Il nostro focus, insieme con Molini Pivetti, è valorizzare i professionisti artigiani con dei corsi specifici durante l’anno. Taormina è un luogo fantastico e siamo onorati di poter collaborare con Villa Zuccaro Group”.
Nel cuore di Napoli, tra i vicoli affollati e i profumi invitanti delle pizzerie storiche e nella storicità degli scavi di Pompei, nasce la “Academy Iannucci”. E nel profondo Sud la tradizione della migliore pizza splende e declina la sua più irresistibile espressione attraverso i locali di Villa Zuccaro Group, realtà vincente che a Taormina ha conquistato un pubblico proveniente da ogni parte del mondo e si è meritata un feedback di assoluto rilievo, consacrandosi tra le aziende più riconosciute e più amate nella ristorazione in Sicilia.
“Come responsabile del settore pizzeria di Villa Zuccaro – evidenzia Pietro Accardo – siamo orgogliosi di questo percorso con l’Academy per cercare di crescere e formare sempre di più i nostri collaboratori, che per noi non sono soltanto dei pizzaioli ma dei veri protagonisti della squadra. La collaborazione con l’Academy ci consente di fare alta formazione per offrire un progetto sempre migliore. Stiamo portando avanti queste iniziative in collaborazione con i miei colleghi, responsabili delle pizzerie La Romana e La Napoletana, Andrea Lo Coco e Michael Feliciotto”.
“Nei nostri locali abbiamo un pubblico proveniente da tutto il mondo – aggiunge Accardo -, dall’Europa ma anche dal Sud America, da Canada, Asia e Medio Oriente. Per noi è un orgoglio ma anche una responsabilità e questo ci spinge a dare sempre il massimo e a non abbassare mai la guardia, per soddisfare tutti i clienti nel miglior modo possibile e cercare, ove possibile, di fare sempre meglio. Lavoriamo con impegno e passione per garantire l’alta qualità delle nostre specialità ed esaltare le eccellenze del made in Italy e della Sicilia”.
Così l’alta formazione dei maestri del gusto di Villa Zuccaro Group è il valore aggiunto in un percorso vincente dove si incontrano tradizione e innovazione, talento puro e crescita professionale continua. La vera pizza in questi locali è alimento, simbolo e rito. L’esperienza di un viaggio che ti porta nella vera emozione a tavola.
