TAORMINA – L’Osteria Villa Zuccaro di Taormina celebra la Pasqua con un menù speciale, pensato per omaggiare la tradizione con un pizzico di audace creatività e ingredienti rigorosamente di stagione.
Un pranzo o una cena che diventa esperienza sensoriale, tra profumi decisi, consistenze morbide, accostamenti armonici. Tutto in un’atmosfera intima, calda e accogliente, dove ogni dettaglio parla di cura, passione e amore per la buona cucina.
Il viaggio nel gusto di qualità proposto dall’Osteria Villa Zuccaro sì apre con un carpaccio di manzo affumicato, reso ancora più intrigante da una salsa all’uovo vellutata, il tutto impreziosito da scaglie di Ragusano DOP e crescioni d’insalata che aggiungono freschezza e leggerezza. Un connubio armonico che crea un mix tra eleganza e rusticità.
Si prosegue con un primo piatto che profuma di primavera: tagliatelle fresche avvolte da una doppia consistenza di carciofi – teneri e croccanti – e dalla cremosità di una ricotta delicata.
Il cuore del menù è un omaggio alla tradizione pasquale, ma rivisitato con eleganza: cosciotto d’agnello glassato alla menta, servito con una polenta al finocchietto selvatico e cime di rapa ripassate.
A chiudere il pasto, un dolce che racconta la Sicilia attraverso i suoi sapori più intensi: una mousse di ricotta con scaglie di cioccolato di Modica, uvetta al rum e una seducente salsa al Passito, per un finale avvolgente e festoso.
In occasione della Santa Pasqua, Osteria Villa Zuccaro è la location giusta per regalarsi un momento speciale con un viaggio nel gusto che unisce l’anima siciliana e la passione per l’arte culinaria. Pasqua ha un nuovo sapore. Scoprilo da Osteria Villa Zuccaro. Per info e prenotazioni chiamare al 0942 / 615056.
