Al via la stagione 2026 del Villa Sant’Andrea Belmond Hotel Taormina mare e tra le principali novità ci saranno le experiences legate al mondo dell’arte, cucina e mixology in vista della Pasqua, tra tradizione e innovazione. Ma in particolare ristoranti e bar sono stati subito resi operativi sia per ospiti in casa che esterni, con nuovi menù e proposte di stagione.
dal giovedì 2 aprile, gli ospiti che soggiornano a Villa Sant’Andrea potranno partecipare a una mixology masterclass a tema pasquale guidata dal Bar Manager Fabio Rosella presso il Gwendoline’s Bar – iconico bar interno che celebra la storia dell’Hotel con opere d’arte d’autore e foto storiche diventate protagoniste con le creazioni dei bartender, seguita il venerdì da un laboratorio dedicato all’intreccio delle palme pasquali e da un invito a partecipare alla Processione del Venerdì Santo a Taormina. Il sabato sarà invece dedicato al benessere, con una passeggiata verso i più suggestivi panorami di Taormina e una lezione di pasticceria dedicata alla “Cuddura”, dolce tipico siciliano del periodo.
La domenica di Pasqua si apre poi con una colazione accompagnata dalla pittura delle uova in ceramica, seguita da un raffinato pranzo al Ristorante Sant’Andrea firmato dall’Executive chef Agostino D’Angelo, che celebra i sapori del territorio in stile contemporaneo. Il menu degustazione – disponibile il 5 aprile per ospiti in casa ed esterni – prevede un Carciofo violetto confit, fonduta di Ragusano DOP, uovo croccante e capocollo dei Nebrodi, seguito da Agnolotti con ricotta al finocchietto selvatico, estratto di piselli e pomodori secchi, e Spalla d’agnello cotta a bassa temperatura e glassata al Marsala con fave croccanti e purè di patate al prezzemolo. Chiude il percorso un Tortino al pistacchio dal cuore caldo con fragoline di bosco e gelato alla vaniglia all’amarena, accompagnato da caffè e piccola pasticceria. Per i bambini, è inoltre prevista una caccia alle uova nei giardini subtropicali dell’Hotel.
Il menu è proposto al prezzo di 120 euro a persona, con possibilità di un abbinamento di vini a cura del Wine manager Giuseppe Androne, incluso un vino da dessert, a 100 euro a persona. Il lunedì 6 aprile si celebrerà invece la Pasquetta come da tradizione, con una Grigliata di Mare o di Terra servita presso la sala interna o terrazza panoramica del Ristorante Sant’Andrea, rispettivamente proposte al prezzo di 55 euro e 45 euro a persona, mentre il programma per gli ospiti in casa si concluderà con una degustazione di vini guidata dai sommelier di Villa Sant’Andrea.
Per la Pasqua, il personale di Villa Sant’Andrea riceverà un Uovo di Pasqua AIL, un gesto che sostiene la ricerca scientifica e l’assistenza ai pazienti. Ogni uovo contribuisce a studi, borse di ricerca e Centri Ematologici in tutta Italia nell’ambito dell’Associazione italiana contro le
leucemie-linfomi e mieloma. Un piccolo dono che porta speranza e supporto a chi lotta ogni giorno.
