I prezzi dell’energia sono alle stelle, il cibo è in aumento: cosa spiega questa tendenza? La risposta è direttamente collegata, almeno in parte, ai fertilizzanti.
Gli agricoltori, infatti, utilizzano fertilizzanti minerali per fornire i nutrienti necessari alle piante per crescere.
In Europa, oltre il 70% dei fertilizzanti è basato sull’azoto: la produzione di questo tipo di fertilizzanti richiede due cose: azoto (dall’aria) e idrogeno (dal gas).
Il prezzo del gas rappresenta sino al 90% dei costi variabili nella catena di produzione: l’Europa ha affrontato una crisi energetica dall’inizio dell’autunno, ulteriormente aggravata dall’invasione dell’Ucraina da parte della Russia. Le bollette del gas, che hanno raggiunto livelli record, hanno causato un aumento del 150% annuo del costo dei fertilizzanti.
Fonte: Euronews
